6月17日，医学院组织召开本月食品安全“日管控、周排查、月调度”专题工作会议。会议由医学院后勤管理部门负责人、食品安全总监主持，相关部门负责人及食品安全管理人员参会。

会上，医学院后勤食品安全总监牟洪文对上月食品安全工作进行全面总结。牟总监从四个方面进行了详细汇报：一是系统梳理了"日管控、周排查、月调度"机制运行中发现问题的整改落实情况；二是对监管部门监督检查反馈问题的整改成效进行了专项汇报；三是对不合格食品的规范化处置流程提出了明确要求；四是从预防为主的角度，深入分析了食品安全舆情风险，并制定了相应的防控预案和应急处置策略。

医学院食品安全员斯旦增作重点工作汇报。斯旦增从五个关键环节入手，着重强调了本月食品安全管理重点：一是强化从业人员健康管理；二是严格食品原料溯源管理；三是规范食品加工制作流程；四是完善餐饮具清洗消毒标准；五是细化食品留样管理制度。同时，针对上月工作中发现的问题，提出了具体的整改措施和时限要求。

会议传达了医学院院长张世耀的工作指示：第一，要严把食材准入关，建立完善的供应商评估机制，确保原材料质量安全可靠；第二，要定期开展从业人员培训，强化服务意识和责任意识，全面提升食品安全管理水平；第三，要严格落实标准化操作规范，确保食品加工各环节规范有序；第四，要高度重视食品留样工作，做到程序规范、记录完整、可追溯性强。

会议强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。各部门要切实提高政治站位，强化责任担当，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保校园食品安全工作落到实处，为创建平安校园提供坚实保障。